Dettagli del prodotto
Prodotto da un vigneto con più di 100 anni dove domina l'Arinto delle Azzorre, ma ci sono anche Verdelho, Boal (Malvasia Fina) e Alicante bianco (Boal de Alicante). Vinificato a mano, selezione delle uve in un tavolo a scelta, pressatura diretta, decantazione a freddo di 12 ore, prime pigiate vinificate in vasche di acciaio inox, 2° presse fermentate in botti di rovere francese di 3 anni, senza bâtonnage per 9 mesi.
Vitigni:
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal
Note di degustazione:
Solo 720 bottiglie prodotte. Colore giallo paglierino agrumato, aroma di iodio, sale, tiglio. In bocca attacco denso concentrato, l'acidità taglia a metà e resta fino alla fine della prova, sale, sale, sale e iodio, è uno "schiaffo" dal mare.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Revista de Vinhos;
. 95 punti Robert Parker;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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