Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale selettiva in secchi da 25 kg. Pressatura soffice dei grappoli interi, con separazione del mosto più puro e fresco della prima pressatura dal mosto finale con maggiore concentrazione ed estrazione delle bucce. Decantazione dopo 1 2h di sedimentazione. Fermentazione del mosto di inizio pressatura in acciaio inox e del mosto di fine pressatura in barriques usate di rovere francese. Affinato su fecce fini per 12 mesi, è stato imbottigliato a dicembre 2023.
Raccolta manuale selettiva in secchi da 25 kg. Pressatura soffice dei grappoli interi, con separazione del mosto più puro e fresco della prima pressatura dal mosto finale con maggiore concentrazione ed estrazione delle bucce. Decantazione dopo 1 2h di sedimentazione. Fermentazione del mosto di inizio pressatura in acciaio inox e del mosto di fine pressatura in barriques usate di rovere francese. Affinato su fecce fini per 12 mesi, è stato imbottigliato a dicembre 2023.
Vitigni:
Terrantez do Pico
Note di degustazione:
Di colore citrino, dal naso fine, floreale e agrumato, avvolgente in bocca, dalla freschezza vibrante e molto salino.
Consigli di conservare e servire:
Conservare a 6 - 8ºC. Servire a 10ºC, consumare a 12 - 14ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene ai frutti di mare freschi, al pesce alla griglia e alle insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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