Dettagli del prodotto
L'uva è stata raccolta a mano ad agosto e pressata direttamente senza diraspatura o pigiatura. È stata fatta decantare per 2 giorni a bassa temperatura e poi fermentata a 14ºC. Ha terminato la fermentazione in botti di rovere francese usate, dove è invecchiata per 9 mesi, in parte con battonage.
Vitigni:
Chardonnay
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino limpido e brillante. Profumo complesso e intenso, con frutta a polpa bianca, leggero sentore vegetale tropicale e sentori di tostato. Al palato rivela un grande equilibrio tra acidità e volume, rendendo il vino ampio e vibrante. Concreto nel frutto, conferma le impressioni percepite al naso, unendo note di mandorla. Finale lungo e untuoso, avvolgente le note aromatiche.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 8-9°C.
Abbinamenti:
Accompagna perfettamente piatti di pesce elaborati (in particolare il merluzzo), carni bianche o pollame e formaggi dal sapore intenso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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