Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva viene raccolta manualmente, con i raspi diraspati e pigiati all'arrivo in cantina e poi pressati. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione che avviene per circa 2 settimane a 14-16ºC. Circa metà del lotto viene invecchiato in vasche di cemento su fecce fini per 6 mesi e l'altra metà viene invecchiata in botti usate, sempre per 6 mesi.
L'uva viene raccolta manualmente, con i raspi diraspati e pigiati all'arrivo in cantina e poi pressati. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione che avviene per circa 2 settimane a 14-16ºC. Circa metà del lotto viene invecchiato in vasche di cemento su fecce fini per 6 mesi e l'altra metà viene invecchiata in botti usate, sempre per 6 mesi.
Vitigni:
Sercial,Arinto,Fernão Pires
Note di degustazione:
Colore paglierino chiaro. Note agrumate, mela verde, frutta tropicale. Molto fresco, persistente, avvolgente e accattivante.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 10-12ºC. Mantenere le bottiglie coricate, se possibile, e in un ambiente a temperatura controllata.
Abbinamenti:
Ottimi drink di benvenuto, insalate, carni bianche, sushi e cibo vegano.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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