Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Questo vino proviene da uve selezionate dai vigneti più vecchi della regione di Borba. Dopo un rigoroso controllo della maturazione delle uve in vigna, all'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e delicatamente pigiate, seguite dal processo di fermentazione alcolica in una pressa in acciaio inox, con pigiatura meccanica, che si è conclusa con una macerazione di 10 giorni, sotto controllo della temperatura a 22-25 °C. La fermentazione malolattica è avvenuta in piccoli tini in acciaio inox. Un periodo di invecchiamento di 6 mesi in nuove botti di rovere francese, americano e castagno ha preceduto l'imbottigliamento e un periodo finale di invecchiamento in cantina di 6 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Profumo di buona intensità che rivela frutti rossi maturi, confettura e peperoni maturi. Sapore morbido ed elegante con spiccati aromi di frutta nera, caffè e cioccolato, con una struttura fine e persistente alla fine della bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 17-18ºC. Questo vino può essere consumato subito, ma se preferite, potete anche lasciarlo invecchiare fino a 5 anni.
Abbinamenti:
Da abbinare allo stufato portoghese, all'agnello arrosto, alla selvaggina o ai formaggi tradizionali.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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