Dettagli del prodotto
Vigneto a bassa resa, raccolta manuale dei frutti. Pigiatura seguita da macerazione a freddo di 2 giorni in piccole vasche di acciaio inox con il 20% di grappoli interi, fermentazione a 20ºC a 29ºC. Macerazione post-fermentativa per 3 giorni, poi drenata/pressata direttamente in botti di rovere americano nuove/1 uso, seguita da m/l di fermentazione e 10 mesi di maturazione.
Vitigni:
Alfrocheiro
Note di degustazione:
Colore centro rosso intenso. Note mature di ciliegia scura e spezie. Ciliegia e drupacee rosse, grande acidità e struttura. Tannini setosi e ricchi. Finale molto lungo con aromi di frutta speziata che emergono.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Jancis Robinson;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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