Dettagli del prodotto
Con caratteristiche uniche nel suo terroir, Vidigueira è sinonimo di vino. Con forti ampiezze termiche tra il giorno e la notte, il riparo della Serra do Mendro favorisce il mantenimento dell'umidità mattutina nei vigneti. Per lo più terreni scistosi e vitigni tipici, profondamente adattati alla regione, traducono nel calice l'eredità della Terra de Vinho. Nei vecchi vigneti di Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, le uve che producono questo vino vengono raccolte a mano. Il punto di maturazione scelto ricerca frutta fresca e acidità croccante. La vinificazione a basso intervento inizia con la pigiatura. L'inizio della fermentazione spontanea porta alla pressatura, solo la frazione liquida viene inviata a piccole vasche di acciaio inossidabile. Con l'invecchiamento totale in vasche di acciaio inossidabile, la purezza del frutto e la consistenza naturale del vino vengono mantenute senza intervento. Dopo la decantazione, imbottigliamo un vino non stabilizzato, con leggera filtrazione.
Vitigni:
Roupeiro,Antão Vaz,Arinto
Note di degustazione:
Colore paglierino, con riflessi verdi. Profumo di agrumi e fiori bianchi in armonia con alcune note vegetali. In bocca è succoso e ha una fresca acidità. Pronti per il consumo immediato, si servono in tavola e accompagnano la buona compagnia lontano da essa.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire il vino freddo, intorno ai 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene ai frutti di mare freschi, al pesce alla griglia e alle insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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