Dettagli del prodotto
Diraspatura e pigiatura degli acini interi; 12 ore di macerazione pre-fermentativa, chiarifica statica a freddo per 48 ore, fermentazione con lieviti indigeni. Fermentazione tra 16-18ºC.
Vitigni:
Rabigato,Viosinho
Note di degustazione:
Colore giallo verdolino, limpido e di media luminosità. Delicate sfumature di limone e mela gialla matura, pera e scisto spezzato, naso sobrio e fine ma con un potenziale immenso. Vino con immensa consistenza, acidità regolata, con un'alta intensità di aroma di frutta a nocciolo nel retronasale. L'amaro fa leva sull'equilibrio, creando definizione e identità.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio tra 8 e 12⁰C. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Abbinamenti:
Si abbina bene con branzino e orata alla griglia con patate lesse, riso con rana pescatrice e gamberi, bistecca di tacchino alla griglia con salsa ai funghi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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