Dettagli del prodotto
Raccolta manuale all'inizio di settembre per cassette da 20 kg. Uve preselezionate dai migliori vigneti dell'altopiano di Favaios. Macerazione pre-fermentativa per 4 giorni in celle frigorifere, seguita da una pressatura delicata per ottenere il mosto fiore. I vini Gouveio e Viosinho (90% della miscela) fermentano e invecchiano in botti di primo e secondo anno per 12 mesi. Arinto e Rabigato (il restante 10% della miscela) fermentano e invecchiano in acciaio inossidabile per 12 mesi. Dopo la miscela finale, il vino viene invecchiato in acciaio inossidabile per altri 6 mesi, con la rimozione regolare delle fecce fini.
Vitigni:
Gouveio,Viosinho,Arinto,Rabigato
Note di degustazione:
Colore giallo agrumato brillante. L'aroma è caratterizzato da note vegetali, agrumate e di frutta a nocciolo. Al palato, il vino è vivace, avvolgente e cremoso, con la botte e l'acidità in perfetta armonia.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 7-14ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con i frutti di mare, il pesce fresco alla griglia, le carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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