Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale. Uve trasportate in casse da 20 kg. Uve conservate per 24 ore in cella frigorifera a 0ºC. Grappoli ordinati tramite nastro trasportatore manuale. Fermentazione del Syrah in Lagares aperti con punch automatico e ad alto livello di estrazione. Fermentazione della Touriga nacional in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature più basse (24ºC). L'obiettivo è estrarre la struttura del Syrah e la freschezza, l'esuberanza del frutto e l'eleganza del Touriga. 60% del lotto invecchiato 12 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah
Note di degustazione:
Colore scuro, denso e opaco. Naso con intenso frutto di mirtilli e lamponi, pasta di pane, pasticceria e spezie. In degustazione rivela sentori minerali, con note di botte ben integrate di cioccolato fondente, ribes nero e floreali. Mostra anche sentori di liquirizia con tannini fitti ed eleganti, che aggiungono un finale lungo e costante. Da bere adesso o nei prossimi 5 anni.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato International Wine Challenge 2016 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine & Spirit Competition 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro China Wine & Spirits Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Sommelier Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Les Citadelles du Vin 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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