Dettagli del prodotto
Raccolta manuale notturna, uve selezionate su tavolo di cernita, 30% grappolo intero e 70% diraspate, i contenitori vengono riempiti secchiello per secchio e la fermentazione è spontanea con macerazione tra i 40 e i 50 giorni, a cui segue un affinamento di 18 mesi in botti vecchie .
Vitigni:
Alfrocheiro,Castelão,Moreto,Tinta Carvalha,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore rubino con qualche tocco violaceo, di media concentrazione. Al naso, tanti frutti rossi di bosco, qualche bosco, tartufo e cuoio. Attacco strutturato, fresco, di frutti rossi. Finale molto fine, lungo e strutturato.
Consigli di conservare e servire:
Conservare a 14ºC per essere servito a 16ºC e bevuto a 18ºC.
Abbinamenti:
Un rosso di buona acidità, adatto a carni un po' grasse e piatti in padella.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione