Dettagli del prodotto
Uve raccolte a mano in vigneti a produzione ridotta, nella seconda settimana di settembre e trasportate in cassette da 15 kg. Le uve selezionate sono state parzialmente diraspate e pigiate. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox, di piccola capacità a temperatura controllata (24 - 26 ºC). Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di rovere francese nuove e di secondo e terzo passaggio per 12 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Ha un profilo aromatico austero, con grande complessità e note speziate. Ricco di aromi concentrati di frutta nera e ha una struttura solida, con tannini ben presenti e acidità rinfrescante. Finale lungo ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C al riparo dalla luce. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Questo vino migliora notevolmente con una pre-aerazione per un'ora.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare piatti di carne alla griglia e selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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