Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Trasporto in casse da 20 kg, diraspatura con pigiatura utilizzando solo il mosto lacrimale, defecazione a freddo entro 48 ore, inoculo, fermentazione e affinamento in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere francese dove sosta per 4 mesi.
Trasporto in casse da 20 kg, diraspatura con pigiatura utilizzando solo il mosto lacrimale, defecazione a freddo entro 48 ore, inoculo, fermentazione e affinamento in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere francese dove sosta per 4 mesi.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Note verdi nell'aroma, gambo di cavolo e mela verde, che si traducono in una freschezza e un tono minerale. Elegante in bocca, acidità molto raffinata e accentuata.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura di 10ºC. Tenere la bottiglia in posizione orizzontale al riparo dalla luce diretta.
Abbinamenti:
Può essere servito come antipasto o abbinato a pesce, frutti di mare o pollame.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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