Dettagli del prodotto
All'inizio degli anni '50, la crescente domanda di porti vintage portò Fonseca Guimaraens a creare un secondo porto vintage con l'etichetta "Guimaraens" in anni "non classici" o non dichiarati. Il porto vintage di Guimaraens è prodotto dalle stesse tre quintas di Fonseca nella Cima Corgo che forniscono la spina dorsale dei porti vintage di Fonseca negli anni dichiarati. Poiché sono prodotti da vini provenienti dalle stesse fonti dei classici porti vintage di Fonseca, i porti vintage di Guimaraens mostrano costantemente il classico stile Fonseca. Maturano un po' prima rispetto ai porti vintage di Fonseca, vengono invecchiati nelle logge di Fonseca a Vila Nova de Gaia e vengono messi in vendita solo al raggiungimento della maturità, che può essere un decennio o più dopo la data di annata. C'è una miscela più piccola di annata Guimaraens prodotta e questi vini non classici, per la loro qualità e rarità offrono un valore eccezionale.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Quasi nero al centro con uno stretto bordo granato. Come ci si aspetta da un Guimaraens Vintage, il naso complesso e intenso è costruito attorno a un nucleo di mora, ribes nero e ciliegia concentrata. All'apertura del naso, il sipario si alza sulle molteplici dimensioni di un aroma complesso, tra cui note di erbe saporite, sentori di cedro, scatola di sigari e un discreto profumo di caffè tostato. Al palato è meravigliosamente equilibrato, con molto volume e un'acidità vivace che attraversa la metà del palato ed entra nel lungo finale, elevando il vino e donandogli freschezza e vigore. I tannini sono distesi e ben legati tra loro, donando struttura e volume, il finale termina con note di frutti di bosco densi.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima del servizio e decantato. Servire tra i 17º ei 18º C. Conservare la bottiglia su un fianco, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I Porto Vintage sono drink dopo pasto. Portateli con formaggi come Stilton o Gorgonzola. Ma potete anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Vintage giovane.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Wine Spectator Magazine;
. 92 punti Wine & Spirits Magazine.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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