Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La fermentazione è avvenuta per il 50% del tempo in pressa e si è conclusa in mezze botti di rovere francese dove ha maturato dopo la fermentazione malolattica fino alla fine di dicembre. Ha terminato la sua fase in vasche di acciaio inox per chiarificarsi e stabilizzarsi in modo naturale. Dopo l'imbottigliamento ha affinato per altri 3 mesi per trovare il miglior equilibrio tra frutto e struttura.
La fermentazione è avvenuta per il 50% del tempo in pressa e si è conclusa in mezze botti di rovere francese dove ha maturato dopo la fermentazione malolattica fino alla fine di dicembre. Ha terminato la sua fase in vasche di acciaio inox per chiarificarsi e stabilizzarsi in modo naturale. Dopo l'imbottigliamento ha affinato per altri 3 mesi per trovare il miglior equilibrio tra frutto e struttura.
Vitigni:
Jaen
Note di degustazione:
Intensità di aromi freschi di frutti neri, erbe aromatiche e spezie. In bocca presenta un'elegante armonia tra dolcezza e struttura e termina con una persistenza di spezie pregiate.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura compresa tra 14º e 16º.
Abbinamenti:
Piatti a base di carni bianche e piatti a base di pesce grasso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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