Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte manualmente a settembre in cassette da 20 kg. In cantina prima di essere diraspate, trascorrono 12 ore in una camera di raffreddamento a 10ºC. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni a 25ºC. Durante il processo di maturazione il vino non viene movimentato per rispettare il carattere delle uve. Le uve provengono da una parcella a Mêda (Douro Superior) a 600 metri esposta a nord su terreni di transizione da scisti a graniti. Matura in vasche di cemento per 9 mesi.
Vitigni:
Tinta Barroca
Note di degustazione:
Questo vino è una visione nuova e diversa dei vini del Douro. Di colore rosso chiaro, questo vino è fresco, giovane e sfacciato ma mantiene la complessità dei terreni del Douro. Con aromi di ciliegia, lampone e rosa, è un vino facile da bere con una bocca lunga e vellutata con frutta fresca e aromi speziati. Servire alla temperatura di 17°C.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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