Dettagli del prodotto
È stato realizzato secondo il metodo tradizionale di Porto. Le uve sono state raccolte a mano in una fase di maturazione ideale e pigiate. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata ed è stata arrestata nel punto ottimale dall'aggiunta di alcol d'uva. Il vino che ne deriva è naturalmente dolce e ricco, rosso intenso e corposo, con grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia il vino è rimasto nel Douro ed è stato travasato per la prima volta durante l'inverno. Durante la svinatura sono state effettuate le necessarie correzioni finali di gradazione alcolica e di acidità. È stato portato a VNGaia la primavera successiva ed è entrato nel tradizionale processo di maturazione del vino Porto, in tini da 640 litri, caratteristici dello stile Sandeman. Durante questo periodo il vino è stato sottoposto a numerosi travasi, analisi e degustazioni che hanno permesso di monitorarne l'affinamento, nonché di intervenire con assemblaggi e correzioni ove necessario. La miscela finale è stata raggiunta dopo una rigorosa selezione di vini.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Ha un colore rubino profondo quasi opaco, e un profumo intenso e complesso, notevole per la sua frutta matura e note speziate come zenzero e chiodi di garofano. Ospita anche una componente di resina legnosa e aromi suggestivi di scatola di tabacco e cedro, oltre a una componente floreale di cisto. Al palato è molto intenso e complesso, con tannini di alta qualità e una bella acidità. Con bacche rosse mature, cedro e chiodi di garofano particolarmente presenti, offre un finale lungo e armonioso.
Consigli di conservare e servire:
Va tenuto orizzontalmente in modo da mantenere umido il suo sughero, in un luogo asciutto ea una temperatura costante di 16ºC-18ºC, evitando la luce intensa. Viene imbottigliato a piena maturazione e non necessita di travasi. Tuttavia, se conservato per un po' di tempo, può sviluppare un sedimento, nel qual caso dovrebbe essere travasato. Servire tra 16ºC-18ºC. Una volta aperta la bottiglia il vino va bevuto entro 4-5 giorni, per non perdere la freschezza iniziale.
Abbinamenti:
Ideale con dolci ricchi di cioccolato, come mousse, semifreddi, torte e tartufi e crostate di frutti rossi, formaggi cremosi, o da solo, ad esempio, accompagnando un sigaro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Robert Parker;
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2012 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2012 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2012 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2011 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2011 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2010 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2010 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2010 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Challenge International du Vin 2009 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Decanter World Wine Awards 2009 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
90 points·Sandeman LBV Port 2010
expand_moreThe 2010 Late Bottled Vintage Port was bottled in April 2014. It is a blend of 55% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz and 20% Touriga Nacional coming in at 105 grams per liter of residual sugar. Dealing now with the youngest of the Sandeman vertical, you also get the thickest in the mid-palate, the most astringent on your tongue and the richest in feel and flavor. That's a related series of events, obviously. A fine performance in this vintage, it shows well and drinks well, although it plainly needs a bit of time to settle down. I love its fresh purity of fruit–seeing this young is a very nice thing. It has that "fresh-squeezed" juice feel to it. This is an LBV that will profit from a couple of years in the cellar. It will acquire more elegance and fall into Sandeman's typical style as presented in this vertical. It should hold nicely in the cellar. There were 64,000 bottles produced.