Détails du produit
Vinification:
Inoculation du vignoble de Petit Manseng avec Botrytis Cinerea Fungus. Vendanges au 18 novembre avec sélection de raisins infectés par le « botrytis ». Pressurage toutes grappes en pressoir pneumatique. Inoculation de levures sélectionnées. Fermentation lente à basse température environ 2 mois. Vieilli 24 mois en fûts de chêne français de deuxième année.
Inoculation du vignoble de Petit Manseng avec Botrytis Cinerea Fungus. Vendanges au 18 novembre avec sélection de raisins infectés par le « botrytis ». Pressurage toutes grappes en pressoir pneumatique. Inoculation de levures sélectionnées. Fermentation lente à basse température environ 2 mois. Vieilli 24 mois en fûts de chêne français de deuxième année.
Cépages:
Petit Manseng
Notes de dégustation:
Couleur dorée. Arôme complexe, notes de goyave, de miel et de raisins secs. Riche et avec un bon volume, belle fraîcheur et longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à 8-10ºC.
Pairing alimentaire:
Partenaire idéal des foies gras, des desserts riches ou des fromages corsés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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