Détails du produit
Le vignoble est planté sur un sol de schiste, avec une forte densité de roches et une très bonne exposition solaire. Les différents cépages sont plantés par peuplements uniques, permettant ainsi la parfaite maîtrise de toutes les opérations. Vendanges artisanales en petites caisses de 20 kg. Egrappage total, pré macération à froid, fermentation avec contrôle de température en inox, avec rafraîchissement quotidien. Stage sur réside en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notes de dégustation:
Couleur rouge cerise très intense. Bonne intensité et complexité rappelant les arômes de fruits rouges mûrs. Quelques notes florales et d'épices forment le chêne dans lequel il est resté. Palais mou. Goût rond avec du corps et des tanins souples. Axé sur le fruit. Fin longue.
Conseils de stocker et servir:
Doit être apprécié entre 17ºC et 19ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les plats épicés et les viandes rouges et les fromages affinés de brebis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Robert Parker;
. 90 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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