Détails du produit
Ce millésime perpétue la tradition de Niepoort pour créer des portos équilibrés avec une grande concentration mais à la fois fins et délicats. Encore une fois, à Niepoort, nous pensons avoir réussi à produire un Porto Vintage qui durera des décennies... Vinification : En 2005, la vendange a eu des journées très chaudes et aussi très humides. La production a été élevée mais avec de petites baies qui ont concentré les tanins et la couleur. Les raisins surmûris et secs ont été retirés pour rassurer la finesse du vin. Vinha da Pisca (vignoble très ancien) avec des notes de café et de baies noires a donné à l'assemblage final la fraîcheur recherchée.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Fin, élégant, minéral mais pas balsamique, le caractère floral et fruité est mis en valeur. Le goût continue bien, même si c'est un vin tannique. Riche mais pas excessif et avec une longue finale épicée. Une finesse impressionnante quoique robuste.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait avec un « Queijo da Serra », un Stilton ou d'autres fromages bleus. Desserts à base d'œufs avec "pão de ló" (gâteau portugais à base d'éponge).
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 97 points Wine Enthusiast Magazine;
. 93 points Wine & Spirits Magazine;
. 92 points CellarTracker;
. 91 points Wine Spectator Magazine;
. 18,5 points Jancis Robinson;
. 17 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Or Japan Wine Challenge 2007;
. Médaille d'Argent Mundus Vini 2007.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
16,5 points·Niepoort Vintage Port 2005
expand_moreRed fruits macerated in alcohol, some spice, greedy and very fresh in the mouth, tannins, medium sweet, long and delicate with mild dryness for a good cheese cured.