Détails du produit
La fermentation débute en cuve inox et se termine en barriques neuves de chêne français. Elevage dans les mêmes barriques pendant 12 mois.
Cépages:
Azal
Notes de dégustation:
Couleur citronnée avec de légères notes de seigle. Le nez est caractérisé par des notes de fruits d'arbre (pomme verte, prune blanche) et de citron. En bouche, il est très frais, granitique, avec un bon équilibre entre structure et volume, ce qui lui confère une certaine complexité. L'élevage en fût est discret, ce qui rend la finale longue et intense.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir à une température de 6 à 8ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne de préférence les poissons grillés et les fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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