Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg. Après une sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci ont été égrappés, puis soumis à une macération préfermentaire de 14 à 15 heures, puis foulés dans un pressoir pneumatique. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à une température contrôlée entre 14 et 15 °C, pendant environ 30 jours. L'élevage en cuves inox a duré 4 à 5 mois, au contact des lies. Après cette période, le vin a été élevé 12 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Avesso
Notes de dégustation:
Sec et élégant, il arbore une robe dorée et des notes de vanille. Son arôme frais évoque des notes de fruits blancs, avec des nuances de pomme et de poire. Sa finale est longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 10 à 11 °C.
Pairing alimentaire:
Très polyvalent, du poisson grillé, de la cuisine orientale, des pâtes et des fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé