Détails du produit
Les cépages ont été vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable, avec du bois de chêne américain, température contrôlée entre 24º et 26º, reprises quotidiennes, diminution d'intensité tout au long de la vinification afin d'extraire les arômes fruités et la couleur recherchée pour ce vin. L'assemblage a été créé juste après la fermentation malolactique.
Cépages:
Castelão,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Il présente une robe rubis aux nuances violettes, témoignant de la vivacité d'un vin jeune. Au nez, les notes de fruits rouges ressortent, quelques notes florales et grillées, donnant un profil avec une complexité et une exubérance remarquable. En bouche c'est le profil fruité, les tanins présents, présentant une fraîcheur et une acidité équilibrée. Il a du volume et du corps dans un ensemble élégant et séduisant avec des tanins souples et bien tannés. Fin de bouche longue, persistante et gourmande.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12-14°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les plats de gibier, comme le sanglier, le lapin et le lièvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Vinexpressen.dk.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
87 points·Camolas Selection Premium Red 2017
expand_moreA little black currant and blackberry in the scent. Relatively concentrated wine with great fruitiness and soft berry sweetness, backed by a good portion of alcohol and slightly rounded tannins. 87/100