Détails du produit
Les cépages choisis dans le cépage, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, trouvent à Quinta da Bacalhôa le « terroir » idéal pour la production d'excellents vins. Après une sélection minutieuse des raisins, les vins élémentaires fermentent dans des moulins à température contrôlée, suivis d'une période de cuvaison (macération pelliculaire post-fermentaire) de 2 semaines. Enfin, après avoir séparé les parties solides, ils vieillissent pendant 24 mois dans des fûts de chêne français extra-fin de 225 litres entièrement neufs. Le lot final a été préparé, résultant en – 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot et 10% Petit Verdot. La mise en bouteille a eu lieu en octobre 2017. Depuis lors, il a vieilli dans les caves de la Fazenda jusqu'à son lancement en octobre 2022.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot
Notes de dégustation:
Un arôme d'une grande profondeur, avec des notes fruitées qui se déploient en couches, des baies sauvages, des légumes secs, beaucoup de poivre et diverses épices. Le corps plein accueille des tannins mûrs mais puissants avec une texture parfaite. Le côté vigoureux du Cabernet est apprivoisé par la politesse du Merlot et vivifié et poivré par le Petit Verdot, ce qui donne un vin élégant, frais, avec une immense classe. Et promet beaucoup de vie devant lui.
Conseils de stocker et servir:
Température de service 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Parfait avec des plats de viandes rouges, du gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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