Détails du produit
Ce vin rouge, produit à partir du cépage Castelão, a été vinifié selon la méthode traditionnelle de tannage en cuves inox, avec une température contrôlée à 26º C, des rediffusions quotidiennes, diminuant d'intensité au cours de la vinification afin d'extraire les arômes fruités et la couleur recherchée. Après la fermentation malolactique, il a vieilli 6 mois en fûts de chêne français, un an en cave et 6 mois en bouteille.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Sa robe rubis violet met en valeur la vivacité d'un vin jeune. Au nez, les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices ressortent. En bouche, le profil fruité avec des notes de gland et un peu de pain grillé donnant un profil complexe et exubérant, des tanins fermes mais ronds, a une fraîcheur et une acidité équilibrée, dense, corsé et une finale persistante, résultant en un vin élégant, attrayant et un style gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12-14°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les plats de gibier, comme le sanglier, le lapin et le lièvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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