Détails du produit
Les cépages choisis sur le domaine, un Cabernet Sauvignon et un Merlot bénéficient des conditions naturelles pour permettre une maturation lente et équilibrée. La fermentation primaire se déroule à température contrôlée (25°C), suivie d'une période de « cuvaison » (macération pelliculaire post-fermentaire) de trois semaines. Après une sélection rigoureuse et après de nombreuses dégustations et tests, le lot final a été produit après avoir vieilli pendant 11 mois en fûts de chêne français neufs.
Cépages:
Cabernet Sauvignon,Merlot
Notes de dégustation:
Arômes de fruits rouges associés à des nuances de bois et d'épices. En bouche, les saveurs de fruits rouges s'intensifient et s'associent à des tanins souples ; il a une finale fraîche, un peu minérale, élégante et très complexe.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Viande rouge et gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent Selection Mondiale des Vins Canada 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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