Détails du produit
Après foulage, les raisins subissent un choc thermique suivi d'une marche à pas pendant quatre heures dans des moulins en granit. Le moût est transféré dans des cuves de fermentation de vin de petite capacité avec contrôle de la température. Les cépages sont vinifiés séparément. Ce vin vieilli en fûts de deuxième et troisième année de 225 litres de chêne français Allier.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Alicante Bouschet,Baga
Notes de dégustation:
Il présente une couleur rubis foncé, d'une grande saturation. Nez très expressif, plein de baies mûres. Il laisse deviner à l'acidité de douces traces d'actualité et d'olive verte. En bouche, fruit de la passion intense et bien défini — qui se teinte rapidement de fruits sauvages, plein de fraîcheur. L'alcool est très bien intégré.
Conseils de stocker et servir:
Bouteille jetée à une température ambiante de 12ºc et une humidité de 60%. Servir entre 16°c et 18°c.
Pairing alimentaire:
Servir avec un accompagnement de viande rouge, ou d'autres assiettes spéciales de viande ou de fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Wine Enthusiast Magazine;
. 92 points Wine Spectator Magazine;
. 92 points Vinexpressen.dk;
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
92 points·Meandro Red 2018
expand_moreDeep and dark nose with lots of wild dark berries - including blackberries, slightly dried fruit and licorice candy. Well-balanced with a good portion of tannin and a hint of caramel and licorice. Add to that a small sprinkle of dry wood and cigar box that probably originated from storage on the 2-3 year old French barrels. Super well-made wine on the classic port wine grapes touriga nacional, tinta roriz and tinta barroca. Lots of primordial power and power. Recommended - 92/100