Détails du produit
Egrappage total et pressurage direct de la vendange entière, décantation prolongée à froid. Fin de fermentation en barriques neuves de chêne français (60%) et chêne américain (40%). Fûts de 225 litres. Etape avec bâtonnage sur lies totales pendant 6 mois. Etape en bouteille de 4 mois.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Vin long et structuré, excellente acidité et grande complexité aromatique, fruits du verger très frais, bois de qualité très discrète. Vin d'une grande polyvalence gastronomique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 10 et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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