Détails du produit
Le processus de vinification du Soalheiro Ag.hora Loureiro s'inspire des méthodes géorgiennes. Après des vendanges manuelles, les raisins de Loureiro sont partiellement égrappés et foulés délicatement aux pieds. Dans des cuves en terre cuite, le vin fermente grâce à ses levures indigènes, en contact avec les peaux pendant environ trois mois. Il est ensuite pressé avec soin dans un pressoir vertical, puis remis dans les cuves en terre cuite pour un élevage d'au moins quatre mois, cette fois sans les peaux.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
Le Soalheiro Ag.hora Loureiro fut une agréable surprise, typiquement géorgienne. Ses tanins étaient soyeux et le vin délicat et élégant, un résultat difficile à obtenir avec ce style de vinification.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Soalheiro Ag.hora Loureiro est un vin distinctif au caractère affirmé, idéal pour accompagner un repas ou à découvrir au verre dans un bar à vins. Son profil se marie parfaitement avec les poissons gras, l'agneau, le canard, le poulet rôti et les fromages affinés. Il s'accorde également avec les plats à base de sauce à la crème ou aux champignons, comme un délicieux risotto.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé