Détails du produit
Vinification:
Les raisins soigneusement sélectionnés pour ce vin sont égrappés et foulés avant d'être transférés au pressoir, où le moût reste en contact avec les peaux pendant environ cinq heures. S'ensuivent un pressurage doux et une clarification du moût. La fermentation se déroule en cuves inox, dont 40 % en fûts de chêne français neufs. Un bâtonnage est effectué pendant l'élevage de cinq mois.
Les raisins soigneusement sélectionnés pour ce vin sont égrappés et foulés avant d'être transférés au pressoir, où le moût reste en contact avec les peaux pendant environ cinq heures. S'ensuivent un pressurage doux et une clarification du moût. La fermentation se déroule en cuves inox, dont 40 % en fûts de chêne français neufs. Un bâtonnage est effectué pendant l'élevage de cinq mois.
Cépages:
Avesso,Loureiro,Trajadura
Notes de dégustation:
Très élégant et minéral, d'une grande complexité. Riche en nuances, sa fine acidité contribue à créer un vin blanc ample et vibrant, long, expressif et d'une grande classe.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les plats de poissons gras et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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