Détails du produit
Récolte des raisins en caisses de 20 kg pour transport à la Cave ; Egrappage et foulage suivi d'un pressurage pour séparer liquides/masse. La clarification se fait par flottation. La fermentation est maintenue sous une température contrôlée de 13°C. Le bâtonnage s'effectue à mi-chemin de la fermentation alcoolique. L'élevage se fait en cuves inox. Stabilisation et mise en bouteille.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Verdelho,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron. Intensité dans les agrumes en particulier le citron et le citron vert et se termine par une touche florale légère et douce. Une entrée appétissante avec une acidité qui donne fraîcheur et légèreté. Au final, la bouche reste bourdonnante et pleine de gourmandise.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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