Détails du produit
Les méthodes de vinification utilisées sont paradoxales, montrent que des raisins de grande qualité n'ont pas besoin d'une grande technologie, le pressurage vertical et le débourbage en "lagareta" ciment ouvert donnent une résistance à l'oxydation mais aussi pour les années à venir, un vin qui a généralement une acidité bien marquée. La fermentation se fait dans de vieux fûts en bois où il reste environ un an jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Maria Gomes,Bical
Notes de dégustation:
Vivant et frais. Vin plein de caractère et de personnalité qui a toujours dominé par des notes minérales typiques des sols calcaires, ainsi que des arômes d'aiguilles de pin et de résine de pin, de fruits secs et un peu de paille. La bouche est toujours vibrante, nerveuse et d'une belle structure et longueur.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 12º-14ºc. A conserver dans un endroit sec et frais à température constante. La bouteille doit être stockée en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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