Détails du produit
Vinification:
Plébiscité par tous comme étant le cépage « reine » des vins blancs au Portugal, l'Alvarinho est au cœur de ce vin mono-cépage. Arrivés au centre de vinification, les raisins subissent une macération pelliculaire suivie d'un pressurage doux à basse pression. Par la suite, la fermentation alcoolique est réalisée à température contrôlée, suivie d'un élevage en cuve inox au cours duquel les lies fines sont maintenues en suspension ce qui permet de conserver la fraîcheur et les arômes fruités du cépage. Avant sa mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et refroidi.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Il a une couleur paille ouverte et un aspect clair et brillant. Vin intense et harmonieux, il a un goût surprenant et une structure veloutée. Il possède un arrière-goût long et fruité avec des notes de fruits de la passion, de fleurs blanches et d'agrumes, avec un arrière-goût élégant et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu très frais à une température de 6 à 8º C. Il est prêt à être bu mais peut évoluer environ 5 ans en bouteille, selon l'environnement de conditionnement.
Pairing alimentaire:
C'est l'accompagnement parfait de plats élégants à base de légumes frais ou de gratins, d'entrées telles que des huîtres ou des asperges au beurre ou encore de plats à base de poissons gras comme le saumon.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Wine & Spirits Magazine;
. 90 points Wine Enthusiast Magazine;
. 86 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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