Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20kg. Pressurage direct, débourbage, fermentation et étape sur lies fines pendant 6 mois. Après cette période, le vin de base effectue la 2e fermentation en bouteille avec des levures libres, selon la méthode classique pendant une période de 15 mois. Les bouteilles sont soumises au processus de remuage et de dégorgement.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
couleur jaune citron, avec une fine bulle persistante. Un arôme riche et intense avec des notes de fruits et de biscuit. Fruits moelleux et frais et biscuits présents, bulle fine qui intensifie encore plus ces sensations. Ensemble équilibré de saveurs fraîches et de mousse moelleuse.
Conseils de stocker et servir:
Température de service de 8°C à 10°C.
Pairing alimentaire:
Recommandez son utilisation à l'apéritif, dans les moments de loisir, ou avec des plats de poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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