Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles sélectives en caisses de 20 kg. Tri sur table de tri. Remplissage des cuves par gravité. Fermentations alcoolique et malolactique spontanées. Cuvaison de 15 jours. Élevage de 24 mois en fûts neutres.
Vendanges manuelles sélectives en caisses de 20 kg. Tri sur table de tri. Remplissage des cuves par gravité. Fermentations alcoolique et malolactique spontanées. Cuvaison de 15 jours. Élevage de 24 mois en fûts neutres.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Un Baga de l'Alentejo, rustique comme il se doit, mais plus chaud, avec un niveau de maturité différent.
Conseils de stocker et servir:
À conserver entre 12 et 14 °C, à servir à 16 °C et à boire à 18 °C.
Pairing alimentaire:
Rôtis en cocotte, gibier et agneau. Là où la fraîcheur du raisin Baga contrebalance le gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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