Détails du produit
Appellation:
Les olives de la variété Cobrançosa arrivent au moulin d'Esporão quelques heures après la récolte et sont immédiatement transformées. L'extraction commence par un broyage rapide des fruits, suivi d'un passage dans l'échangeur actif, un système qui raccourcit le temps d'extraction et préserve les arômes variétaux qui caractérisent cette huile. La pâte est centrifugée et l'huile est séparée mécaniquement du grignon d'olive, qui est immédiatement filtré et conditionné. L'huile est extraite à froid, à une température maximale de 24 °C.
Variétés:
Cobrançosa
Notes de dégustation:
Arôme herbacé, herbe fraîchement coupée, artichauts, herbes aromatiques fraîches, tiges de tomates et fleurs des champs. En bouche, il est persistant, avec des notes vertes rappelant la banane verte, avec une saveur amère et épicée en harmonie.
Conseils de stocker:
Il s'agit d'un produit entièrement naturel. En cas de basses températures, des précipitations peuvent se produire. Cela n'affecte pas la qualité du produit. L'huile d'olive doit être conservée à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
Service parfait:
Idéal avec des légumes cuits, un gaspacho, du chocolat et même sur une tartine.
Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Maravilloso
expand_moreEs un aceite realmente especial, con un sabor intenso y absolutamente delicioso