Détails du produit
Le Sidecar Dirk Niepoort 2024 est le fruit d'une collaboration entre Susana Esteban et le visionnaire Dirk Niepoort, réputé pour son style élégant et peu extractif, inspiré des grands vins de Bourgogne. Ce vin provient d'une parcelle ancienne et spécifique (monocépage) située dans la Serra de São Mamede, issue d'un assemblage de cépages rouges et blancs, caractéristique des plantations traditionnelles de la région.
Cépages:
Field Blend
Notes de dégustation:
Cette approche s'inscrit dans le style caractéristique de Niepoort : vendanges précoces, extraction minimale et une recherche absolue de pureté et de fraîcheur. Il en résulte un vin rouge d'une grande élégance qui remet en question les paradigmes classiques de la région de l'Alentejo.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 15-17ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, le gibier (sanglier, chevreuil), les champignons sauvages et les fromages affinés. Convient également pour un long vieillissement en cave.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 97 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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