Détails du produit
Fermentation et élevage partiel sur lies pendant 16 mois et avec bâtonnage pendant 6 mois. Environ 50 % du lot a fermenté et élevé en fûts de chêne français usagés pendant 16 mois, la fermentation malolactique s'étant déroulée naturellement avec l'ajout des lies de la récolte suivante. Vieillissement en bouteille pendant 28 mois avant commercialisation. Sans stabilisation tartrique.
Cépages:
Arinto,Loureiro
Notes de dégustation:
Robe claire, jaune paille. Notes d'agrumes, de feuille de citronnier, bois bien intégré, légèrement fumé, notes florales exotiques. Complexe, complexe, crémeux, avec quelques notes de fruits secs, rappelant le bois et une bonne évolution.
Conseils de stocker et servir:
À conserver en position horizontale à une température de 15 °C. À servir à une température de 10 à 12 °C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats de fruits de mer, de poissons ou de crustacés, ainsi que certaines salades et pizzas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé