Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg. Après une sélection rigoureuse des raisins, ceux-ci ont été égrappés et foulés dans un pressoir pneumatique, sans macération préfermentaire. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à une température contrôlée entre 14 et 15 °C, pendant environ 20 jours. L'élevage s'est poursuivi en cuves inox pendant 3 mois, au contact des lies.
Cépages:
Azal
Notes de dégustation:
Un vin à l'arôme délicat, aux notes légères de fruits tropicaux. En bouche, il présente des notes fruitées comme le litchi et le fruit de la passion, ainsi que de subtiles notes de thé vert et de salinité. Assez frais et doté d'une belle acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 10 à 11 °C.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif, ainsi qu'en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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