Détails du produit
Raisins cueillis à la main, technologie de fermentation à froid sur milieu réducteur, avec température contrôlée à environ 16 ºC, foulage très doux et pressurage sous atmosphère inerte pour préserver tout le potentiel aromatique des raisins. Une partie du vin fermente en vieux chêne français et y reste après un court soutirage sur lies fines avec batonnage régulier jusqu'à l'assemblage final avec le vin dans des cuves inox. Fermentation et élevage sous bois français et américain avec bâtonnage jusqu'au remplissage.
Cépages:
Códega do Larinho,Viosinho,Rabigato
Notes de dégustation:
Ce vin blanc présente une couleur d'agrumes et le "terroir" freixeniste se reflète dans l'arôme, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes, avec un caractère minéral noble. La bouche montre une bonne structure, de la fraîcheur avec une longue finale savoureuse.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 12º-14ºc. A conserver dans un endroit sec et frais à température constante. La bouteille doit être stockée en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Servir frais en accord avec des poissons gras, du cabillaud, des fruits de mer, des viandes blanches ou du fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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