Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et foulés à leur arrivée au chai, puis pressés. S'agissant d'un vin rouge, le contact avec les peaux est réduit au minimum. Le moût est réfrigéré à 8 °C et décanté statiquement pendant deux jours. Après séparation des lies, la fermentation débute, qui dure environ deux semaines à une température de 14 à 16 °C. Le vin est élevé en cuves ciment sur lies fines pendant six mois avant d'être mis en bouteille.
Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et foulés à leur arrivée au chai, puis pressés. S'agissant d'un vin rouge, le contact avec les peaux est réduit au minimum. Le moût est réfrigéré à 8 °C et décanté statiquement pendant deux jours. Après séparation des lies, la fermentation débute, qui dure environ deux semaines à une température de 14 à 16 °C. Le vin est élevé en cuves ciment sur lies fines pendant six mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Bastardo
Notes de dégustation:
Robe jaune clair. Arômes de fruits à chair jaune, avec quelques notes d'agrumes. En bouche, il présente beaucoup de volume, une acidité équilibrée et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12 °C. Conserver les bouteilles couchées autant que possible et dans un environnement à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
C'est excellent en apéritif et se marie bien avec les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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