Détails du produit
Vinification:
Philosophie de faible intervention. Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé dans une cuve en ciment pendant 8 mois. Un souvenir des vieux jours de l'œnologie dans le Dão et Carlos Lucas. Cuve en ciment de grande capacité datant de 1939.
Cépages:
Cerceal,Encruzado,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Couleur dorée aux nuances orangées. Au nez, il nous présente des arômes de fruits tropicaux, de fruits à noyau et de fleur d'oranger, le tout d'une profonde intensité. Le palais est onctueux depuis le ciment, équilibré par une bonne acidité et de la fraîcheur. Un vin au caractère fort qui se distingue en toute occasion.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les fruits de mer, les poissons frais grillés et les plats de viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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