Détails du produit
Vinification selon la méthode classique à bec ouvert, suivie d'une décantation à froid. Fermentation à température contrôlée de 14ºC pendant 4 semaines. Etape naturelle au contact des lies fines pendant 7 mois en cuve inox.
Cépages:
Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Aspect limpide/brillant, couleur citronnée verdâtre d'intensité moyenne. Le nez présente des arômes très fins et délicats avec des notes de tilleul, d'acacia, de fleur d'oranger, de banane, de citron vert, de melon, associées à des notes douces de nectarines. Notes de minéralité très présentes au nez. Le palais révèle une fraîcheur et une acidité équilibrée avec une texture délicate et minérale présentant un profil doux et raffiné. Il exprime l'élégance, une bonne harmonie et une persistance avec une finale longue et raffinée.
Conseils de stocker et servir:
A déguster à une température d'environ 7ºC à 8ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec les crustacés, les poissons blancs grillés (bar), les Açordas avec du poisson frit, les fromages à pâte molle, les saucisses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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