Détails du produit
Des raisins de différents vignobles de qualité d'Estreito de Câmara de Lobos et de São Vicente ont été utilisés. Les raisins ont été pressés dans un pressoir pneumatique. L'arrêt de la fermentation s'effectue au degré de douceur souhaité par l'ajout d'alcool vinique (96%). Ce vin atteint ses caractéristiques uniques par le processus d'estufagem. Il est ensuite élevé en fûts de chêne jusqu'à 3 ans avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Negra
Notes de dégustation:
Couleur noisette. Notes de confiture d'abricot, de fruits secs, de figues, de miel et de caramel. Elégant et complexe. Acidité bien équilibrée et excellente, propre, plein et avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 13°C et une température ambiante basse, 14°C, ou si vous le souhaitez avec de la glace. Il doit être conservé dans un endroit frais et sec. Ce vin a été filtré et ne nécessite pas de décantation. Il a été mis en bouteille prêt à boire et se conservera bien plusieurs mois après ouverture.
Pairing alimentaire:
Excellent en digestif, avec du jambon fumé, du fromage et des desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2011;
. Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2010.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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