Détails du produit
Vendanges manuelles. Egrappage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 jours. Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures à 26/27ºC. Élevage : 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres (vieux, plus de 10 ans).
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
On sent clairement le profil du cépage, ce fruit rouge délicat, presque une sensation de douceur, juteux, enveloppant, délicat et élégant, avec des tanins souples, ronds et polis, une note très attrayante de bonbon à la framboise en fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Accompagne bien les apéritifs, les viandes rouges et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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