Détails du produit
Vendanges manuelles avec sélection sur table de tri. Egrappage total avec passage dans un échangeur de masse. La fermentation se déroule en petites cuves à température contrôlée. Après fermentation, élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Alicante Bouschet,Sousão
Notes de dégustation:
Couleur grenat concentrée. Arômes de baies sauvages, de confitures maison, de pain grillé léger. En bouche, il est rond et poli, avec des tanins latents et savoureux, dénotant la jeunesse. Avec un profil traditionnel, il finit long et élégant. Grand potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Parfait pour l'agneau typique de l'Alentejo, d'autres plats rôtis au four ou des viandes grillées assaisonnées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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