Détails du produit
Les raisins sont sélectionnés, égrappés, puis soumis à une macération préfermentaire. La fermentation se déroule en lagares (cuves traditionnelles en pierre) et en cuves inox thermorégulées. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français. Après la mise en bouteille, il repose 3 ans dans notre cave. Afin de préserver toutes ses qualités, il n'a pas été stabilisé et peut donc présenter un dépôt naturel.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Un vin limpide, d'une robe pourpre profonde, aux arômes de cassis, de mûre, de figue, de chocolat, de poivre et de violette. Complexe, ample et frais, il révèle des notes toastées de chêne, des tanins riches et une finale persistante, témoignant de son excellent potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Il convient de le servir à une température de 16 à 18 °C. Il est recommandé de le carafer.
Pairing alimentaire:
Viandes rouges, gibier, fromages à pâte dure et charcuterie.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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