Détails du produit
Après une sélection manuelle de grappes entières, les raisins égrappés fermentent dans un pressoir avec foulage mécanique à température contrôlée (24-28ºC), suivi d'une fermentation malolactique. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Syrah
Notes de dégustation:
C'est un rouge à l'arôme intense et complexe, avec les notes poivrées du Cabernet se mariant très bien avec les baies sauvages des autres cépages et les notes fumées du fût. Corsé, aux tanins solides mais apprivoisés, il est plein de force et d'éclat, promettant une excellente évolution en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 16ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Viandes, gibiers, rôtis mijotés et fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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