Détails du produit
Vendanges manuelles. Fermentation en amphores anciennes. Elevage de 6 mois en amphores de terre cuite.
Cépages:
Trincadeira,Castelão
Notes de dégustation:
Trincadeira et Castelão de vignobles de 30 ans. Ressentez le profil argileux de la coupe mais harmonieusement, avec des fruits rouges frais et des épices. Très bon en bouche, dur, mais toujours en élégance. Finale rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Servir de préférence entre 17 et 18 °C.
Pairing alimentaire:
Il s'associe parfaitement aux plats chauds, qu'il s'agisse de cuisine traditionnelle (gibier et viandes rôties) ou de viandes mijotées (assaisonnées, blanches ou rouges). Il défie les nouvelles harmonisations, y compris avec le poisson, le choix de la garniture étant un élément prépondérant pour l'accord : plats riches avec la confrontation terre/mer. Une autre petite astuce consiste à utiliser une préparation de vin rouge dans le plat.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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