Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été égrappés mais non foulés et ont macéré à froid pendant 3 jours. La fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 24ºC avec des remontages quotidiens. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves inox. Élevage de 6 mois en fûts de chêne français.
Les raisins ont été égrappés mais non foulés et ont macéré à froid pendant 3 jours. La fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 24ºC avec des remontages quotidiens. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves inox. Élevage de 6 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Couleur rouge intense. Arômes de fruits noirs très mûrs, de poivre et d'épices. La bouche est veloutée, avec des tannins bien présents dans un assemblage authentique et une acidité vive.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de dégustation se situe entre 15 et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne les viandes rôties ou grillées et les pâtes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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